旬の味覚堪能^ ^柿を使ったさっぱりサラダレシピ・作り方

Name: 旬の味覚堪能^ ^柿を使ったさっぱりサラダ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 柿 1個; キャベツ 2〜3枚; ハム 4枚(個包装1パック); ☆ポン酢 大さじ1; ☆ごま油 大さじ1

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約10分
100円以下

ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ

柿のシャックリとした食感と優しい甘みがクセになるサラダです♡

材料（4人分）

柿: 1個

キャベツ: 2〜3枚

ハム: 4枚(個包装1パック)

☆ポン酢: 大さじ1

☆ごま油: 大さじ1

作り方

1

柿は皮を剥いて種があれば種を取り除く。

ハムは半分に切り、5mm幅に切る。

柿とキャベツもハムと同じくらいの大きさに切る。
2

☆のポン酢とごま油をボウルに入れてよく混ぜる。
3

①の柿、キャベツ、ハムを②のボウルに入れて、あえたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柿は、デザートとして食べるにはちょっと硬いかな？くらいのあまり熟していないものを使うと食感が良いのでおすすめです(^^)

きっかけ

柿が大好きな5歳の長男が、ひぃばぁばのおうちのお庭で大量に柿狩り♪ ここまでは想定内だったのですが、隣のおばあちゃんからも大量にもらってきました笑デザートとして食べるだけでは到底食べきれないので、柿消費レシピ模索中です^^;

公開日：2021/10/19

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このレシピを作ったユーザ

ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママこんにちは、ママ梨です。 9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。パパも私もお酒大好き♡ カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューからこどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。