材料（４人分）
- じゃが芋
- ４個
- 大葉
- ５枚
- 梅ジャム（市販）
- 大さじ１
- 塩昆布
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 和風出汁の素（顆粒）
- 小さじ１
- わさび（チューブ）
- １センチ
- コーン（缶詰）
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- じゃが芋は皮を剥いて、６等分に切り分けて、耐熱タッパーに入れます。レンジ（600W)で４分加熱し、じゃが芋の上下を入れ変えて、更に３分加熱します。
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- 2
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- 大葉は千切りにします。
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- 3
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- ボウルに１のじゃが芋を入れ、マッシュします。温かいうちに砂糖、和風出汁の素、塩昆布を入れて混ぜ合わせます。
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- 4
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- ３に梅ジャム、わさびを入れて混ぜ合わせます。
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- 5
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- ４の粗熱が取れたら、２の大葉、コーンを入れて混ぜ合わせます。
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- 6
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- お皿に盛り付けて、できあがりです♡
おいしくなるコツ
梅ジャムが無ければ、梅干しを使ってください♡
きっかけ
夕食の一品に作りました♪
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