材料(4人分)
- お刺身切り落とし
- 100g
- サラダ用ほうれん草
- 50g
- アボカド
- 2分の1
- 塩
- 小さじ2分の1
- 砂糖
- 小さじ2分の1
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- お刺身切り落としは臭みと余分な水分を出すために塩と砂糖を和えて、キッチンペーパーで包み水分を取り除きます。
-
- 2
- アボカドは食べやすいサイズに切ります。
-
- 3
- サラダ用ほうれん草とお刺身、アボカドをオリーブオイルで和えればできあがり。
おいしくなるコツ
お刺身の下処理を
きっかけ
刺身があまったので
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