酒粕が香る おからのケーキ ヴィーガン レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 薄力粉
- ２００ｇ
- ベーキングパウダー
- ８ｇ
- アーモンドプードル
- ５０ｇ
- 塩
- 小さじ4分の1
- てんさい糖
- ７０ｇ
- レモンの皮すりおろし
- 2個分
- 酒粕
- ５０ｇ
- 水
- １００ｇ
- レモン汁
- 1個分
- 生おから
- ２００ｇ
- ココナッツフレーク
- ２０ｇ
作り方
-
- 1
- 薄力粉から甜菜糖までをボウルで泡だて器で混ぜておく。
-
- 2
- 酒粕と水をレンジでチンして柔らかくして混ぜておく。そこにレモンの皮、レモン汁を加えて混ぜる。
-
- 3
- １と２を合わせて混ぜ、生おからとココナッツフレークも加えて混ぜる。
-
- 4
- ２０ｃｍの丸形に入れ180度のオーブンで40分焼く。
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