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花豆パウンドケーキ レシピ・作り方
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コイシ
花豆をたくさん使った贅沢なパウンドケーキです
材料(4人分)
ホットケーキミックス
200g
溶かしバター
70g
砂糖
50g
たまご
2個
牛乳
80ml
花豆甘煮
150g
生クリーム
100ml
砂糖(ホイップ用)
小さじ2
作り方
1
ボウルに溶かしバター、たまご、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる
2
1にホットケーキミックスと牛乳を入れてよく混ぜ合わせる
3
2に花豆を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる
4
パウンドケーキ型に入れ、180度のオーブンで1時間焼く
5
型から出して粗熱を取り、生クリームと砂糖(ホイップ用)をしっかり混ぜて泡立てたホイップをかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おかずで出してもなかなか食べづらかった花豆を、パウンドケーキに入れました
公開日:2021/03/13
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