牛肉と新ゴボウのスタミナきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新ゴボウと人参の表面をよく洗って、ささがきにしておきます。

2. 2

   牛こま肉を食べやすい大きさにカットしておきます。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱して、輪切り唐辛子を入れて風味付けをします。

4. 4

   牛こま肉を入れて炒めます。

5. 5

   牛こま肉の色が変わったら、新ゴボウ、人参を加えて炒めます。

6. 6

   新ゴボウと人参がしんなりしてきたら、☆を加えます。

7. 7

   混ぜ合わせて味を馴染ませながら炒めます。

8. 8

   水分を飛ばしたら、仕上げに胡麻油を回しかけ、ゴマを振って軽く混ぜ、器に盛り付けて刻みネギを添えて完成です。