ベーキングパウダーで作る、丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを200℃に予熱する。

2. 2

   ボウルに「強力粉 100g」、「薄力粉 50g」、「ベーキングパウダー 小さじ1」、「砂糖 小さじ2」、「塩 ひとつまみ」を入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   均一に混ざったら、中央にくぼみを作り、「溶き卵 大さじ3」、「ヨーグルト 大さじ4」「サラダ油 大さじ1」を加えて、混ぜる。

4. 4

   粉気がなくなったら台に出し、表面がつるんとなめらかになるまで捏ねる。

5. 5

   2等分にして、丸く成形する。

6. 6

   クッキングシートを敷いた天板に並べて、5の表面に「溶き卵 (仕上げ用) 小さじ2」を塗り、200℃のオーブンで約13分、焼く。こんがりとした焼き色が付いたら、完成。