作り方
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- 1
- バターは耐熱皿に入れてラップをふんわりかけて1分ほど加熱し、完全に溶かす
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- 2
- 溶かしたバターに砂糖、卵を入れてよく混ぜる
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- 3
- 2に牛乳とホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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- 4
- フォークで潰したバナナと、荒めに刻んだチョコレートを3に入れてゴムベラでさっくりと混ぜる
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- 5
- 4をマフィン型にいれ、180℃に予熱したオーブンで25分焼く
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- 6
- 粗熱をとって完成
おいしくなるコツ
材料の混ぜすぎに注意
きっかけ
バナナが黒くなっていたのでマフィンに入れちゃいました
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