フライパンで作る、ハッシュドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「じゃがいも 2個」は荒目のみじん切りに。（大きさはバラバラで大丈夫）

2. 2

   1を「水にさらさず」、電子レンジで加熱して柔らかくする。

3. 3

   2に、「薄力粉 大さじ2」、「塩 小さじ1」、「胡椒 小さじ1」を加え、混ぜながらフォークで潰していく。（潰しすぎず、形が残る程度に）

4. 4

   手に「サラダ油 小さじ0.5」をつけて、3を好きな大きさ、形にする。

5. 5

   フライパンに多めの油を熱し、表面がカリッとするまで、4を両面焼く。

6. 6

   焼けたら油を切りながらフライパンから上げ、完成。