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おかかバター焼きおにぎり レシピ・作り方
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約15分
300円前後
○じゅん◎たま♪○
鰹節はタンパク質、Ca、ビタミンD、ミネラル、必須アミノ酸が含まれ、骨粗鬆症予防、高血圧予防、動脈硬化予防、美容の効能があると言われています。
材料(2人分)
☆ご飯
1合分
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
小さじ2
★砂糖
小さじ1/2
有塩バター
15g
鰹節
適量×2
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作り方
1
小皿に★を混ぜ合わせておきます。
2
☆を混ぜ合わせて2等分に分けます。
3
おにぎりを固めに握ります。
4
フライパンにバターを中火で熱して、おにぎりを入れます。
5
両面にバターを馴染ませて焼きます。
6
バターを馴染ませたら火力を弱火に戻し、★を刷毛で塗り、両面に2回ずつ塗って香ばしく焼きます。
7
焼けたら器に盛り付け、鰹節をのせて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バターで焼きあげることで、バター醤油の風味と、後のせ鰹節の風味で美味しく召し上がれます。
きっかけ
このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。
公開日:2021/01/04
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カルシウムの多い食品の料理
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かつお節(鰹節)
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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