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葱マヨ牛タン レシピ・作り方
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約15分
500円前後
○じゅん◎たま♪○
牛タンはタンパク質、ビタミンB1、B2、B12、鉄分、パントテン酸、タウリンが含まれ筋肉の発育、肥満改善、疲労回復、貧血予防、美肌、の効能があると言われています
材料(2人分)
牛タン(薄切り)
150g
米油
小さじ1
☆長葱(白い部分)の微塵切り
1/4本(20g)
☆塩
少々(適量)
☆ブラックペッパー
少々
☆おろしニンニク
小さじ1/2
☆胡麻油
大さじ1
☆レモン果汁
小さじ2
かいわれ大根
1/2パック
マヨネーズ
適量
作り方
1
小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
2
フライパンに米油を熱して、牛タンを焼きます。
3
両面に軽く焼き目をつけて焼きます。
4
焼けたら器に盛り付けます。
5
☆の葱塩ダレをかけて、かいわれ大根、マヨネーズを散らして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
仕上げにマヨネーズを散らすことで美味しく仕上がります。
きっかけ
このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。
公開日:2020/11/14
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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