かに玉風☆あんかけプチ卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍枝豆を解凍して粒を取り出しておきます。

2. 2

   カニかまを裂いてほぐしておきます。

3. 3

   小皿に★を混ぜ合わせておきます。

4. 4

   ボウルに☆を混ぜ合わせます。

5. 5

   ☆に、カニかま、枝豆を入れて軽く混ぜます。

6. 6

   卵焼き用のフライパンに胡麻油を熱します。

7. 7

   溶き卵を1/4流し入れます。

8. 8

   奥から手前に巻きます。

9. 9

   卵焼きを奥に寄せ、溶き卵を1/4流し入れます。

10. 10

    奥から手前に巻きます。

11. 11

    同じ要領で後2回巻いたら、火を止めて形を整えます。

12. 12

    形を整えたら6等分に切り分けます。

13. 13

    アルミカップに卵焼きを盛り付けます。

14. 14

    再度、フライパンを熱して、★を入れて、とろみをつけます。(片栗粉が沈殿するので必ず混ぜてから入れてください)

15. 15

    とろみが付いたら、卵焼きの上に餡をかけて、刻みネギを添えたら完成です。