新玉葱とマッシュルームの魚介クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   事前にマッシュルームを2～3ミリの薄切りにカットして冷凍しておきます。

2. 2

   シーフードミックスを解凍して水気をよく拭き取っておきます。

3. 3

   新玉葱を細切りにカットしておきます。

4. 4

   鍋に湯を沸かして、塩、オリーブオイルを入れ、スパゲッティーニを記載している時間より1分早めに茹でます。

5. 5

   フライパンにバターを熱してシーフードミックスにバターを馴染ませます。

6. 6

   新玉葱を加えます。

7. 7

   バターを馴染ませて、塩コショウを振り、若干しんなりするまで炒めます。

8. 8

   ☆を加えます。

9. 9

   冷凍したマッシュルーム、スイートコーンを加えて軽く煮立たせます。

10. 10

    スパゲッティーニが茹であがったら湯切りをします。

11. 11

    湯切りしたスパゲッティーニをフライパンに移します。

12. 12

    塩、胡椒で味を整え、クリームソースにスパゲッティーニを馴染ませたら器盛り付け、パルメザンチーズ、刻みパセリを散らして完成です。