フライパンで作る、輪切りフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「じゃがいも」をよく洗い、皮をむき、7～8ミリの輪切りにする。

2. 2

   ビニール袋などに、「小麦粉 大さじ2」、「片栗粉 大さじ1」、「塩 小さじ1/3」、「黒胡椒 小さじ1/3」、「白胡椒 小さじ1/3」を入れ、振って混ぜる。

3. 3

   2に、1で輪切りにした「じゃがいも」を入れ、シャカシャカ振って、粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を入れ、火をつける(中火)。粉をまぶした「じゃがいも」を入れて揚げる。

5. 5

   「じゃがいも」がカサカサと音がし、いい色が付き始めたら、フライパンから取り出し、完成。