唐揚げや焼肉によく合います♡黒酢ネギソース♪ レシピ・作り方

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ヤスのり子
焼肉や唐揚げなどのお肉料理に、たっぷりかけてください♡黒酢と、ネギの風味が食欲をそそります♪
みんながつくった数 1

材料(2〜4人分)

長ネギ
2/3本
鷹の爪(小口切り)
1つまみ
黒酢ソース(☆)
☆黒酢
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆麺つゆ(ストレート)
50ml

作り方

  1. 1
    長ネギは細かめのみじん切りにします。
  2. 2
    ボウルに黒酢ソース(☆)の材料を入れて、シリコンのヘラで砂糖が溶けるまで、混ぜます。
  3. 3
    今回、黒酢はこれを使いました♡
  4. 4
    フライパンに油を入れて熱し、1の長ネギと小口切りした鷹の爪を入れて、軽く炒めます。
  5. 5
    2の黒酢ソースを入れて、30秒ぐらい温めたら、火を消します。
  6. 6
    5の粗熱が取れたら、清潔なカップに入れて、できあがりです♡

おいしくなるコツ

長ネギは炒め過ぎたり、黒酢ソースを入れてから煮過ぎないよう、気をつけてください。焦げ臭くなっちゃうので♡

きっかけ

ソースに一手間かけると、いつものお肉料理が美味しくなりますよね╰(*´︶`*)╯♡

公開日:2020/01/18

関連情報

カテゴリ
お肉に合うソースめんつゆ黒酢長ネギ(ねぎ)その他のソース

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/01/25 20:51
色々使えそうで便利ですね♬美味しかったです(*´∀`*)ノ
のん786
のん786さん、黒酢ネギソースありがとうございます♡焼肉や唐揚げ、お魚にも合って美味しいですよ〜(´∀`) ぜひ、いろいろ試してみてくださいね❣️

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