海老と明太子の豆腐茶巾蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で海老は1㎝幅にカットし、明太子は皮を取り除き、ボウルに☆を入れます。

2. 2

   よく混ぜ合わせます。

3. 3

   どんぶり等に大きめにカットしたラップを敷いて、☆を1/3流し入れます。

4. 4

   ねじるように包み込んで輪ゴムで止めます。

5. 5

   3個作って耐熱皿に並べて、レンジで4分加熱し、余熱で3分蒸します、

6. 6

   ラップを取り除いて、器に盛り付け、明太子の皮を添えて完成です。