たっぷりキノコの海鮮シャンタンかた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥キクラゲはお湯で戻し、椎茸は石づきをカットしておきます。ニラは4㎝幅にカットしておきます。

2. 2

   人参とキクラゲは細切りにカットし、しめじは手でほぐしておきます。

3. 3

   フライパンに米油を熱して、中華麺を焼きます。

4. 4

   両面香ばしく焼き目が付いたら器に盛り付けておきます。

5. 5

   そのままフライパンで、海老とイカを炒めます。

6. 6

   海老とイカに火が通ったら、椎茸、しめじ、人参を加え、塩コショウで味付けをして混ぜ合わせて炒めます。

7. 7

   軽く炒めたら、☆を加え煮立たせます。

8. 8

   軽く煮立たせたら、キクラゲ、ニラを加えます。

9. 9

   混ぜ合わせて水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り付けて刻みネギを添えて完成です。