懐かしい思い出(o^^o)★黒豆牛乳寒天ゼリー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 黒豆（市販の甘煮）
- ３０粒
- 寒天パウダー
- ２０g
- 牛乳
- ４００ml
- 水
- ２００ml
- 砂糖
- ７０g
作り方
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- 1
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- カップの中に黒豆を６粒入れます。
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- 2
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- 鍋に水２００mlと寒天パウダー、砂糖を入れて、溶かします。寒天と砂糖が溶けたら、牛乳を入れて一煮立ちさせます。
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- 3
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- １のカップに、２をゆっくり流し入れます。粗熱が取れたら、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
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- 4
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- カップを逆さまにして、指で寒天とカップの間に隙間を作ると、つるんと取れます。
お皿に載せれば、できあがりです。
おいしくなるコツ
かき氷用抹茶シロップをかけると更に和風なおやつになります。黒豆は甘さ控えめでないものを使ってつくると、砂糖の量を控えることができます。
きっかけ
子供の頃食べた味を思い出して、作ってみました。
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