材料（４人分）
- ごぼう
- 100g
- 舞茸
- 100g
- マヨネーズ
- 大さじ２
- ポン酢
- 大さじ１強
- ごま
- 大さじ３
- 青ネギ
- １本
作り方
-
- 1
- ごぼうを４～５cmの細切りにする。
舞茸はほぐしておく。
青ネギは小口切りにする。
-
- 2
- 鍋にお湯を沸かして、ごぼうを茹でる。
ごぼうが好みの固さに近付いたら舞茸を入れてさらに茹でる。
-
- 3
- 舞茸が茹であがったら、ザルにあげて水分を切る。
水分を切ったらボールに入れる。
-
- 4
- ごまをすって、③のボールに振り掛ける。
マヨネーズとポン酢と青ネギを加えて、合えたら出来上がり!!
おいしくなるコツ
マヨネーズとポン酢の配分はお任せします。
きっかけ
生協のカタログに掲載されてたレシピをアレンジしました。
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食べ堪えありますよ!!