ミキサーで簡単ニンジンポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンを薄切り(切り方は好き好きで火が通り易ければ何でも)にして茹でる。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。
   ニンジンを茹でて、ニンジンが柔らかくなったら玉ねぎも加えて一緒に茹でる。

3. 3

   玉ねぎとニンジンを茹でたらザルにあげて、水分を切る。
   ミキサーにニンジンと玉ねぎと牛乳を入れて撹拌する。
   (どのくらい撹拌するかは好みで)

4. 4

   撹拌したら、鍋に入れて火にかける。
   グツグツしてきたら、顆粒コンソメで味付けをし、最後に塩で調整する。