材料（１人分）
- スパゲティ
- １００ｇ
- トマト
- １個
- 玉ねぎ
- １／４
- ブロックベーコン(スライスでも)
- ２ｃｍ
- すりおろしにんにく
- ２ｃｍ
- 鷹の爪
- 一本半
- 塩コショウ
- 適宜
- オリーブ油
- 適宜
作り方
-
- 1
-
- トマト・玉ねぎはみじん切り。ベーコンは１ｃｍスライス。鷹の爪は４つくらいにちぎる。
-
- 2
- オリーブ油をひいたフライパンに塩コショウ以外をすべて入れて炒める。
-
- 3
- トマトを潰しながら水分を飛ばすように炒める。水分を飛ばしすぎたらパスタの茹で汁で調節してください。
-
- 4
-
- 塩コショウを入れてパスタを入れて完成！
おいしくなるコツ
玉ねぎは具というよりソースです。順番関係なくとにかく材料を一緒に炒めてソースを作るだけ！トマトを倍量にしても水分を飛ばせば美味しく食べれます。
きっかけ
アラビアータが食べたくて
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