ほたて子の生姜味噌炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍でほたての子だけ100ｇ40円前後で売ってます。色々な食べ方がありますが、おつまみを紹介(*´▽｀*)

2. 2

   ふたつかみほど解凍しておきます。280ｇでした

3. 3

   玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにします。
   
   ※水に入れて生姜は保存してます～～毎日水を取り替える

4. 4

   ごま油と食油（グレープシードオイル）を半々フライパンに入れ、生姜も入れ熱っして香りがたたせる
   
   ※サラダ油はもっていません　癖のない油とごま油半々

5. 5

   玉ねぎを炒めしんなりしたら、ほたて子をいれさらに炒める。

6. 6

   ★を加え炒めて　フライパンをゆすって焼きしめ、味をしみこませる。あればねぎを加えさっと炒める

7. 7

   器に盛り付け完成。
   ※おろし生姜、一味唐辛子をかけ足しても辛くて美味しいです。

8. 8

   ＠ＰＡＮＤＡ♪の道具
   シリコンスパチュラ～
   
   箸で混ぜてるとボロボロになることがあるので、ヘラが便利。