簡単！チーズ黒胡椒ガーリック☆大人味のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗い、水が付いた状態でラップに包む。
   電子レンジ500Wで2分ほど加熱し、少し冷めるまで、数分置いておく。
   余熱で火が通ったり、皮がふやけてむきやすくなったりします。

2. 2

   じゃがいもを爪楊枝や串で刺してみて、すっと通る柔らかさになっていればOK。固ければ再加熱する。
   少し冷めたら、じゃがいもの皮をむき、芽を取る。
   皮のむき方は「コツ」をご覧ください。

3. 3

   ボウルにじゃがいもを入れ、粗くつぶす。
   そこにお酢を回し入れて、混ぜ、全体に行きわたらせる。

4. 4

   粗熱が取れたら、マヨネーズ・粉チーズ・ガーリックパウダーを加えて混ぜる。
   味見をして、塩と胡椒で味を調えたら、器に盛り付けて完成！