作り方
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- 1
- 野菜、ベーコンは賽の目に切る。
鍋にオリーブオイルを敷いて焦げないように、混ぜながら炒める。
-
- 2
- 軽く火が通れば水を3カップとコンソメを入れて中火で5分ほど煮立てる。
その後、トマト缶とケチャップ、ウスターソースを入れて10分ほど煮ていく。
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- 3
- 灰汁が出るのできれいにとりのそいて下さい。
塩胡椒で味を整えて完成
おいしくなるコツ
ウスターソースが隠し味
きっかけ
コンソメスープよりもミネストローネの方が子供には飲みやすかったです
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