ジャガイモのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは細切り、たまねぎは薄切りにしてさっと炒めて火を通す。

2. 2

   牛乳を加え強火にかけコンソメを溶かす。沸騰する直前で火を止める。

3. 3

   ジャガイモをすりおろして加え、とろみが付くまで弱火でかき混ぜ煮る。

4. 4

   塩コショウで味を調える。