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関西人のまろやかお好み焼き レシピ・作り方

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himawari202
牛乳がまろやかな味にしてくれます

材料（4人分）

キャベツ
半玉
小麦粉
2カップ
だし汁
1カップ
牛乳
100ｃｃ
豚ばら肉
300ｇ
マヨネーズ
適量
ソース
適量
長いもおろし
大さじ5くらい
卵
2個
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作り方

  1. 1
    キャベツは千切りにする。卵・おろした長いも・だし汁・牛乳をまぜて、そこに小麦粉を入れる。さらに千切りキャベツをまぜあわせます。
  2. 2
    フライパンの上に丸く形を整えて焼き始める。上に豚ばら肉を敷き詰める。
  3. 3
    裏返してしっかりよく焼く。できたらソース・マヨネーズで仕上げ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼くときは、おさえないでね。よーく、焼くとキャベツの甘みが増しておいしいです。

きっかけ

お好み焼きが大好きなのでおいしいレシピを常に研究してます！

公開日：2011/11/21
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関連情報

カテゴリ
その他のお好み焼
料理名
お好み焼き

このレシピを作ったユーザ

himawari202 実は料理はあまり好きではないので、いかに短時間でおいしく仕上げるか・・・というレシピばかり考えています！

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