親子で作ろう！ジャガイモニョッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを丸ごと茹でます

2. 2

   ジャガイモの皮を取り、卵・小麦粉を混ぜて棒状に伸ばし、１ｃｍ程度に切って、その後丸めてつぶしてフォークで線をつけます。

3. 3

   ②をお湯で２分ほど茹でます。

4. 4

   フライパンにバターを入れて食べやすい大きさに切ったきのこ類を炒め、牛乳・生クリームを入れてパルメザンチーズを加えます。最後に塩コショウで味を整えます。

5. 5

   茹でたニョッキを入れて最後にベビーリーフを乗せます。