roseのバターケーキ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
higuchn
卵とバターの量が多いので分離し易いですが、コーンスターチを加えると分離を防げます。薄力粉を入れる前であればよく混ぜてもグルテンが出ないので固くなりません。
材料（ローズパン人分）
- 無塩バター 175ｇ
- 上白糖 100ｇ
- はちみつ 大さじ１
- 薄力粉 90ｇ
- コーンスターチ 大さじ１
- アーモンドパウダー 50ｇ
- 全卵 ２個
- 卵黄 １個
作り方
- 1 ポマード状にしたバターに砂糖を少しずつ加えながらすり混ぜていく。
- 2 常温に戻しておいた全卵と卵黄を溶きほぐして、レンジで数秒温めて柔らかくしたはちみつと合わせておき、①に3回程度に分けて加える。
- 3 コンスターチを加え卵とバターの分離を防ぐ。そこに合わせてふるっておいた薄力粉とAPを3回程度に分けて加え、数回混ぜる。
- 4 型に流し、180℃に予熱しておいたオーブンで17分程度焼き、完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- バターケーキ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
