もっちり♪枝豆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①枝豆の薄皮を取り、枝豆と牛乳をミキサーにかける。

2. 2

   ②網で①をこす。

3. 3

   ③鍋に②と片栗粉を入れ、木べらでかき混ぜながら約2分煮る。とろみが付き、鍋から離れてきます。

4. 4

   ④③を器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

5. 5

   ⑤めんつゆ：水を1：1で割り、掛けていただく。お好みでわさびを添える。