金柑のさっと煮／ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑は洗ってへたをとりふたつに切って種を除いたら2~3mmの薄切りにする。

2. 2

   鍋に金柑とかぶるくらいの水を入れ火にかけ沸騰したら湯を捨て、また水を入れて火にかけ沸騰したら湯を捨てる。

3. 3

   砂糖と大さじ２くらいの水を足して弱火で煮ていく。