作業も材料も気軽に♪スノーボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンは室温に戻し、薄力粉、コーンスターチ、アーモンドプードルはあわせてふるいます。

2. 2

   ボールに入れたマーガリンを泡だて器で柔らかくなるまで混ぜます。

3. 3

   ２に砂糖を加えさらに混ぜます。ふんわりと白っぽくなって、砂糖のざらざらとした感触がなくなればOK。

4. 4

   ３に、１であわせてふるった粉類を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜます。生地を切るような感じで、決して練らないのがコツです。

5. 5

   生地を休ませます。ラップで包むかナイロン袋などにいれて８ミリ～１センチくらいに伸ばして冷蔵庫で１時間以上。

6. 6

   オーブンは１６０℃に温めておきます。生地を好みの大きさに丸めていきます。大さじ1/2～2/3くらいの量が食べやすいかな。

7. 7

   １６０℃のオーブンで１７～２０分焼きます。
   焼きあがった生地は網などに乗せて荒熱をとります。

8. 8

   ７と粉糖を一緒にナイロン袋にいれてしっかりと口をおさえ、しゃかしゃか～とふったら完成♪