パンなのに時短！全粒粉入りソーダブレッド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボールに、全粒粉、薄力粉、重曹、塩を入れて手でよく混ぜる。

2. 2

   マーガリンも加え、マーガリンが崩れてぽろぽろになったら、オーツ麦とオートミールも加えて混ぜる。

3. 3

   さらに、別のボールにヨーグルトと黒蜜を入れて混ぜた混合液を作る。

4. 4

   ヨーグルトの混合液を小麦粉のボールに加えて、ゴムベラで優しく混ぜる。

5. 5

   生地が多少ベタベタして、毛羽立ったらOK。
   ※生地が固い場合は水を大1ずつ、柔らかすぎる場合は薄力粉を少量ずつ加えてください。ともに分量外です。

6. 6

   生地を軽く打ち粉(分量外)をした台の上に取り出し、3～4回捏ねて、ごつごつしたボール状にまとめる。

7. 7

   クッキングシートの上に置き、オートミール少量(分量外)をまぶしつける。
   その後、十字に深めに包丁で切れ目を入れる。

8. 8

   220度のオーブンで、約35分焼く。
   ※コンベクションオーブン以外は、10度ほど上げてください。

9. 9

   焼きあがったら、室温でしっかりと冷まして、完成!!