100均のおからパウダーで！素朴なおからクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールにマーガリンを入れてレンジで20秒ほど加熱し、マーガリンがあらかた溶けたら、砂糖を加えて混ぜ、白っぽく砂糖のザラザラ感が消えたらOK。

2. 2

   溶き卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
   (一気に加えると分離します。)

3. 3

   今回は、100均キャン★ドゥのおからパウダーを使いました。

4. 4

   ボールにおからパウダーを加えて、ざっと混ぜる。

5. 5

   牛乳も加えて混ぜ、ポロポロになればOK。

6. 6

   手でひとまとまりにまとめたら、台の上に移す。

7. 7

   台の上に生地を乗せたら、ラップをかけて、めん棒で5mm厚さに伸ばす。

8. 8

   コンベクションオーブンを160度(時間は15分)に予熱を開始する。
   (コンベクションオーブン以外は、180度です。)

9. 9

   生地を好きな抜型で抜き、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。
   (生地が余ったら、もう一度同じ厚みに伸ばし、またクッキー型で抜くのを繰り返します。)

10. 10

    膨らまないクッキーなので、適度に間隔を空けて並べればOK。

11. 11

    160度のコンベクションオーブンで15分ほど焼く。
    (コンベクションオーブン以外は、180度です。)

12. 12

    クッキーが焼けたら、粗熱を取って完成!!