100均のガーリックで！香草パン粉風味のトンカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、100均ダイソーでゲットした「あらびきガーリック」を丸々一本(大2ほど)使いました。

2. 2

   パセリは細かくみじん切りにする。

3. 3

   パン粉とパセリ、ガーリックパウダーを混ぜ合わせて、衣を作る。

4. 4

   豚肉は、身と脂身の間に垂直に切り込みを入れる。
   (筋きりすると、揚げても縮みにくくなります。)

5. 5

   豚肉に、薄力粉→溶き卵→香草入りパン粉の順に衣をつける。

6. 6

   180度～190度の油で、表面がきつね色になるまで揚げる。
   (裏表で、3～4分ずつくらいが目安です。)

7. 7

   器にサラダ菜を盛りつけ、食べやすく切ったトンカツも盛りつける。
   お好みで、パスタやサラダなどを添えて、完成!!