ホットケーキミックスで！材料4つだけのクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールにマーガリンを入れて、レンジで10秒ほど加熱して柔らかいクリーム状にする。
   砂糖を加えて、ザラザラ感が消えるまで混ぜる。

2. 2

   ボールにドライレーズンを入れ、ゴムベラで全体に散るように混ぜ合わせる。

3. 3

   今回は、大麦と野菜のホットケーキミックスを使ってみました。

4. 4

   ボールに、ホットケーキミックスを3回に分けて加え、その都度切るようにゴムベラで混ぜ合わせる。

5. 5

   生地に粉っぽさがなくなったら、ひとまとまりにし、太い棒状に伸ばす。

6. 6

   ラップで包み、冷凍庫で15分冷やす。

7. 7

   生地を冷凍庫から出す5分前になったら、オーブンを180度(時間は12～13分)に予熱を開始する。

8. 8

   天板にクッキングシートを敷き、上に12等分した生地を一つずつ丸め、その後平らにしたものを、間隔をあけて並べる。
   (割と広がります。)

9. 9

   180度のオーブンで、12～13分焼く。

10. 10

    クッキーが焼けたら、ケーキクーラーの上で、15分ほど粗熱をとる。

11. 11

    完成!!