簡単！ポテトマッシュのボロニアソーセージ乗せ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口サイズに切る。

2. 2

   鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水と塩小1/2(分量外)を入れて火にかけ、じゃがいもが柔らかくなるまでゆでる。
   (10分くらいでいもが若干煮崩れるくらいが目安です。)

3. 3

   ゆでたじゃがいもの水気を切り、塩と黒胡椒、マヨネーズを加えてつぶしながら混ぜ合わせる。

4. 4

   テフロン加工のフライパンにサラダ油大1(分量外)を引き、じゃがいもを円く平らになるように広げる。

5. 5

   じゃがいもの上に、スライスタイプのボロニアソーセージを乗せ、上から、ローズマリーをふりかける。
   蓋をして中火に1分ほどかけ、ソーセージに軽く火が通ればOK。

6. 6

   皿にスライドさせて移し、トップに貝割れを飾れば完成!!