カッテージチーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈下準備〉バターを600Wの電子レンジで10〜15秒ほど温めてよく溶かしておきます。オーブンを170℃に予熱しておきます。

2. 2

   袋にビスケットを入れ、めん棒で粉々にしたら溶かしたバター、牛乳を加えて馴染ませます。

3. 3

   型にビスケット生地を敷き詰め、ラップをして冷蔵庫で固めます。

4. 4

   ボウルにカッテージチーズ、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

5. 5

   しっかり混ざったら、卵黄を1個ずつ加え滑らかになるまでよくかき混ぜます。

6. 6

   滑らかになったら漉します。

7. 7

   型を冷蔵庫から取り出し生地を流し入れ、オーブンで25分焼きます。焼き終わり、粗熱がとれたらラップをかけ、型に入れたまま冷蔵庫で一晩冷やします。

8. 8

   型から取り外し、粉砂糖をふりかけて完成です。