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簡単手作りビーフジャーキー レシピ・作り方

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週末は男子厨房
手作りで簡単!ソフト食感のビーフジャーキー

材料(2人分)

牛肉(焼肉用5mm厚くらい)
200g
塩・胡椒
少々
カレー粉
少々
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作り方

  1. 1
    ビーフをオーブンシートに並べて片面に塩胡椒をして、余熱なし140℃で30分焼きます。
  2. 2
    裏返してカレー粉をふってさらに30分で出来上がり。

おいしくなるコツ

味付けなしでも肉の味がして美味しいです。若干ソフト気味ですがカリカリが好みならもう少し長めの時間で。

きっかけ

わんこ用に小量は味付けなしにしましたが、自分用には味付け。

公開日:2021/10/03

関連情報

カテゴリ
牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフ
料理名
手作りビーフジャーキー

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました(笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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