レンジで完結！キャベツと豚こまの塩だれ・レンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器(今回はイワキのケーキ型・20cm角を使用)に、豚こまと酒を入れ、手でよくもみこむ。

2. 2

   薄力粉も耐熱容器に加え、同じように手でもみこむ。

3. 3

   キャベツは小さめのざく切りにする。

4. 4

   耐熱容器の両端と底ににキャベツを敷き込み、中央に豚肉を乗せる。
   上から、さっとごま油を回しかける。

5. 5

   容器に水、ウェイパー、塩を溶かし、キャベツの上から全体に回しかける。
   (ウェイパーが溶けにくいときは、お湯を使っても大丈夫です。)

6. 6

   耐熱容器にふんわりとラップをかけ、レンジで15分ほど加熱する。
   キャベツがしんなりしたらOK。

7. 7

   ラップを外し、小さめに刻んだ貝割れを乗せたら、完成!!