レンジで完結！キャベツと豚こまの塩だれ・レンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器(今回はイワキのケーキ型・20cm角を使用)に、豚こまと酒を入れ、手でよくもみこむ。

   

2. 2 薄力粉も耐熱容器に加え、同じように手でもみこむ。

   

3. 3 キャベツは小さめのざく切りにする。

   

4. 4 耐熱容器の両端と底ににキャベツを敷き込み、中央に豚肉を乗せる。
   上から、さっとごま油を回しかける。

   

5. 5 容器に水、ウェイパー、塩を溶かし、キャベツの上から全体に回しかける。
   (ウェイパーが溶けにくいときは、お湯を使っても大丈夫です。)

   

6. 6 耐熱容器にふんわりとラップをかけ、レンジで15分ほど加熱する。
   キャベツがしんなりしたらOK。

   

7. 7 ラップを外し、小さめに刻んだ貝割れを乗せたら、完成!!