米粉のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   バターと卵を常温にしておく。
   型へオーブンシートを敷く。
   オーブンを170度に予熱する。

2. 2

   バターをハンドミキサーで混ぜてほぐす。

3. 3

   2に砂糖を加えて、なめらかなクリーム状になるまで混ぜる。

4. 4

   3へ溶き卵を3回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。分離しないように注意する。

5. 5

   米粉とベーキングパウダーを4へ入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

6. 6

   型に流し込み、表面をきれいに慣らし、170度のオーブンで30分焼く。

7. 7

   焼き上がったら粗熱をとり、ラップで包んで冷蔵庫でしっかり冷ましたらできあがり。