お手軽◎カルパスディップ❗カリフラワー&キュウリ❗ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カルパスは荒めのおろし器でおろして
   最後の仕上げ様に一撮み弱の残しておく。
   ★を器に入れて混ぜる。

2. 2

   カリフラワーは小房に分けて、茎の部分に切れ目を入れる。

3. 3

   鍋にお湯を沸かして酢を加えて茹でる、

4. 4

   茹で上げてさっと水に晒してザルに上げる、胡椒を振る。

5. 5

   キュウリは長さ半分に切り、縦に半分に切る。
   ピーラーで真ん中の皮を１回剥く、返して二枚引く。

6. 6

   次に三等分に切る。

7. 7

   後はお皿に4と6とミニトマトを盛り付けて★を添えて1で残しておいたカルパスのおろしを散らせて完成です。