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砂ずりと白ネギのあっさり炒め物 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
かも00
砂ずりがあったのであっさりと白ネギと一緒に炒めました。美味しかったです。
材料(2人分)
砂ずり
80g
白ネギ
1本
料理酒
小さじ1
塩胡椒
少々
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作り方
1
白ネギは斜めに2~3センチくらいにカットします。
2
砂ずりは一口サイズにカットします。
3
フライパンに油を引き中火で加熱して砂ずりと料理酒を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
4
火が通ってきたらひっくり返して両面火を通します。
5
火が通ったら白ネギを入れて炒めていきます。
6
しんなりしてきたら火を止めて塩胡椒を入れてよくかき混ぜて皿に盛り付けて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後に七味をかけても美味しいです。取り皿にマヨネーズを入れてつけて食べても美味しいです。
きっかけ
砂ずりと白ネギを炒めてみました。あっさりして美味しかったです。
公開日:2021/01/26
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砂肝
長ネギ(ねぎ)
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かも00
こんにちは、ちょくちょく料理してアップしています。 これからもよろしくお願いします。
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