昭和の喫茶店風味なミートソーススパゲッティ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
週末は男子厨房
懐かしい喫茶店の味？昭和風味なミートソーススパゲッティ
みんながつくった数 17件

材料（3人分）

牛ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
小さじ1
塩・胡椒
小さじ1/2
カットトマト缶（★）
1缶
ケチャップ（★）
大さじ1
コンソメ（顆粒）（★）
小さじ1/2
砂糖（★）
小さじ1
チョコレート
2かけ
ウスターソース
小さじ1
粉チーズ
小さじ1
イタリアンパセリ
少々
パスタ（あれば太目のもの）（☆）
300g
水（パスタゆで用）（☆）
2L以上
塩（☆）
大さじ1

作り方

  1. 1
    ひき肉をほぐしながらサラダ油で炒めます。（あえてオリーブオイルでなくサラダ油）
  2. 2
    玉ねぎのみじん切りを加え透明になったら塩胡椒しておきます。
  3. 3
    ★印の材料を加えて煮詰めます。（トマトの形あれば潰すように）
  4. 4
    チョコとソースを加えます。
  5. 5
    並行してパスタを茹でますが指定時間より1分程度長め（柔らかめ）に。
    盛り付けたら粉チーズとパセリを散らします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺太め・柔らかめ、甘めがソレっぽいかも。純喫茶ならワインは出ませんが（笑

きっかけ

子供の頃食べたことないですがよく聞く喫茶店風を再現してみました。

公開日：2020/12/06
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタミートソースパスタソース
関連キーワード
スパゲッティ ミートソース 昭和風味 喫茶店の味
料理名
昭和の喫茶店風味なミートソーススパゲッティ

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

つくったよレポート（ 14 件）

2024/04/19 02:23
美味しかったです！！
Yumia6338
レポありがとうございます。昭和な喫茶店に入るとつい注文してしまいます〜
2023/08/27 18:49
ありがとうございました♡
binchan
レポありがとうございます♪ 小洒落たお店が多い中、たまに昭和風味を見つけると安心します〜
つくったよレポート一覧へ

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

トマト系パスタの人気ランキング

1位 鶏もも肉の至高のパスタ☆簡単美味しい☆
2位 今話題の！悪魔のパスタ
3位 絶対美味☆ナポリタン
4位 トマト缶で作るボロネーゼ
5位 ♪ちょっぴり甘めがいい♡懐かし味のナポリタン♪
6位 包丁まな板不要！賄い風ペンネの手作りミートグラタン
7位 鍋ひとつで４分！プチトマトとベーコンのペンネ♪
8位 ローマの郷土料理アマトリチャーナのブカティーニ
9位 トマトジュースの節約パスタ
10位 キャンプで☆簡単トマトツナパスタ
トマト系パスタのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ミートソース
TOP10
パスタソース
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

具材を変えればアレンジ自在♪「フィットチーネのトマトソース」献立
家庭でも作れ鵜！！「カルボナーラ」献立
失敗知らず！！「カルボナーラ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする