自家製酵母でリーンで柔らかい紅茶多めの食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースに自家製酵母元種、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、スキムミルク、紅茶の葉、バター、水、牛乳を入れてセットします。

2. 2

   ホームベーカリーの捏ねコースで5分ほど捏ねます。（コースが無ければ普通のコースで5~10分捏ねてストップします）

3. 3

   捏ねたらホームベーカリーの一番長いコースを選んでセットして6~9時間くらいで焼き上がる様にセットします。

4. 4

   焼き上がったらパンクーラーであら熱をとり除いてカットして出来上がりです。