【自家製ソース】タルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に卵を入れて8分加熱します。
   
   粗熱が取れたら殻を剥き、ボールに入れてフォークでほぐしておきます。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、水に5分さらします。
   
   新しい水に替えて、もう5分水にさらして辛みを抜く。
   
   ザルで水を切っておく。

3. 3

   きゅうりをみじん切りにしておく。

4. 4

   ①のボールに②と③の具材を加えて、市販のマヨネーズと塩胡椒、レモン汁も加えて良く混ぜる。
   
   冷やしたら完成。