肉にはしっかりと火を通さないと危険ですので、軽く焦げがつくまで炒めてください。 色々なピーマン類を使いましたが、赤ピーマンやパプリカがない場合は、普通のピーマンだけでも大丈夫です。
ピーマンなどの野菜と豚肉が安く手に入ったので、なんちゃって中華にしてみました。 オイスターソースがあると、手軽に中華っぽくなるので便利ですね。 三色のピーマンで、カラフルに仕上げてみました。
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オイスターソースで食べやすい味付けにしたせいか、家族にも大好評でした。