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タルタルソース
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香ばしいタルタルソース レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
週末は男子厨房
簡単!チキンに合う!香ばしいタルタル
材料(3~4人分)
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー(茎)
1/4株
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1.5
黒胡椒
少々
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作り方
1
玉ねぎとブロッコリーをみじん切りにして耐熱皿に入れチンします。
(定番のきゅうりが無かったので)
2
卵はフライパンで固め(焦げ目付き)の目玉焼きにしてマヨネーズも加えてフォークとスプーンで崩しながら混ぜます。
3
黒胡椒をアクセントにして完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
良く焼いた玉子白身は食感が固いのでよくつぶしてください。
きっかけ
チキンにタルタルが合いそうだった時、材料もなかったのでブロッコリーや目玉焼きで作りました。
公開日:2020/05/16
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タルタルソース
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目玉焼き
料理名
香ばしいタルタルソース
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週末は男子厨房
書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました(笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。
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