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香ばしいタルタルソース レシピ・作り方

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週末は男子厨房
簡単!チキンに合う!香ばしいタルタル

材料(3~4人分)

玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー(茎)
1/4株
1個
マヨネーズ
大さじ1.5
黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎとブロッコリーをみじん切りにして耐熱皿に入れチンします。
    (定番のきゅうりが無かったので)
  2. 2
    卵はフライパンで固め(焦げ目付き)の目玉焼きにしてマヨネーズも加えてフォークとスプーンで崩しながら混ぜます。
  3. 3
    黒胡椒をアクセントにして完成です!

おいしくなるコツ

良く焼いた玉子白身は食感が固いのでよくつぶしてください。

きっかけ

チキンにタルタルが合いそうだった時、材料もなかったのでブロッコリーや目玉焼きで作りました。

公開日:2020/05/16

関連情報

カテゴリ
タルタルソース目玉焼きマヨネーズ系ドレッシングマヨネーズその他の卵料理
関連キーワード
タルタルソース 簡単 節約 目玉焼き
料理名
香ばしいタルタルソース

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました(笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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