"スパゲッティ"ベーコンとじゃがいものトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎを小口切りにします。

2. 2

   パスタのゆで汁に、海水くらいの塩分になるように塩を入れて沸騰させる。

3. 3

   じゃがいもの皮を剥き、1㎝幅の棒状にカットする。
   
   ベーコンもじゃがいもと同じ大きさに揃えてカットする。

4. 4

   フライパンにベーコンとみじん切りしたにんにく、オリーブオイルを加えて弱火でじっくり炒める。

5. 5

   ねぎも加えて中火さっとで炒める。
   
   軽く塩・黒胡椒で下味をつける。

6. 6

   トマト缶を加えて弱火から中火で10分煮込む。
   
   パスタ鍋でじゃがいもを10分程下茹でをする。

7. 7

   パスタを茹で始める。
   
   フライパンにパスタのゆで汁をお玉2杯入れて水分を調整する。
   
   粉チーズと塩・黒胡椒で味を調える。

8. 8

   茹で上がったパスタを加えて絡め、お皿に盛りつけたら完成。