材料（1人分）
- キムチ
- 100g
- 豚バラ肉
- 150g
- ★塩・コショウ
- 適量
- 小麦粉
- 適量
- ごま油
- 大さじ1
- にんにくチューブ
- 小さじ1
- しょうがチューブ
- 小さじ1
- 白だし
- 小さじ1
- 塩・コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 豚バラ肉に★塩・コショウを両面にまぶす。
その次に小麦粉を両面にまぶす。
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- 2
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- フライパンにごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れ、弱火で香りが出るまで待つ。
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- 3
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- 香りが出たら豚肉とキムチを入れ、中火で炒める。
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- 4
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- 豚肉に火が通れば白だしを鍋肌から入れ、塩・コショウをかけて味を整えればできあがり！
おいしくなるコツ
豚肉は加熱しすぎると固くなるので注意です。
きっかけ
無性に豚キムチが食べたくなったので。